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GASTRONOMIE

Wenn in unserer Stadt über Gastronomie gesprochen wird, spricht man von ihrer herausragenden Eigenschaft in ganz Spanien bekannt . „Das berühmte gebratene Spanferkel“, das ebenso berühmte „Gebratene Milchlamm“ oder „Lechazo“, „Die Judiones (dicke Bohnen) aus dem Bauernhof”, für ihre Größe so spektakulär wie erstaunlich , die “Sopa Castellana” (kastilische Suppe), das „Lammfleischeintopf“ , die Süßigkeiten wie „Ponche Segoviano“ oder „Yemas de Segovia“ (aus Eigelb, Zucker und Zitrone), Gerichte, die unsere Stadt und Provinz zum Kult des guten Essens und der großen Weine heben.