Hablar de gastronomía en nuestra ciudad, es hablar de una de sus más sobresalientes cualidades y por lo que se la conoce en todad España. "El famosísimo Cochinillo Asado", el no menos famoso "Asado de Cordero lechal " o "Lechazo","Los judiones de la granja",tan espectaculares como asombrosos por su tamaño, "la sopa Castellana", "la Caldereta de Cordero", los dulces como el "Ponche Segoviano", o las "Yemas de Segovia", son platos que hacen de nuestra ciudad y provincia un culto al buen comer y buen beb

* Talking about gastronomy in our city, is talking about one of its outstanding qualities, known all over Spain. The famous "Cochinillo" ( sukling pig), as well as roasted Lamb, "Los judiones de la Granja" (type og big white beans), "La Sopa Castellana" (castilian soup), "Caldereta de Cordero", and desserts as "Ponche Segoviano" (segovian punch), "Yemas de Segovia", and so many different dishes, which makes our capital and province undoubtedly attractive for their cuisine.